La conducción desde Vitoria hasta La Guardia, uno de los pueblos más bonitos de la Rioja Alavesa nos deleita con los colores de sus campos de viñedos en los colores del otoño, parece un lienzo impresionista, además ya relajados con La Española reparada, todo se ve mucho más hermoso.

La llegada al Cantábrico en la provincia de Lugo es muy idílica, está atardeciendo, y la bruma junto a unos bellísimos rayos de sol sobre los verdes prados con sus vacas pastando es una auténtica maravilla.

Nuestro siguiente destino es Guijuelo, tierra conocida por su jamón ibérico. Hace unos días contactamos a Patabrava, empresa familiar que han transferido de generación en generación el arte de elaborar unos de los jamones más exquisitos de la zona.

Por suerte, el suegro de Juan, le ha dado información a Jose porque no teníamos ni idea de por dónde abordar esta grandiosa sierra. De camino, me comenta que el monasterio donde se retiró Carlos V estaba en Cáceres.